島で燻製とパエリア料理

美味しい料理と景色を楽しみながら 島の自然を満喫しませんか？

おさふねサービスエリア

吉井川畔と 　　　　新幹線が一望できる 　おさふねサービスエリア 0869-66-9215

備前焼

ビールの泡もきめ細やか！備前焼の器 備前焼のルーツ、須恵器の窯跡がある瀬戸内市には、備前市から移住する陶芸家も多くいます。様々な表情を持つ器の中から、自分だけのお気に入りを見つけてください。

名刀味噌

創業以来、伝統の味を貫き通す完全無添加の伝統食品 備前長船に古くから伝わる完全無添加の天然熟成味噌。通常の2倍の麹を配合し、岡山産の大豆と天然塩を使った、自然そのままの味が守り続けられています。

どどめせ

備前長船の郷土料理「どどめせ」は、炊き込みご飯に合わせ酢を打って作る元祖「備前ばら寿司」。鎌倉末期に栄えた「備前福岡の市」の渡し場のめし屋で出さ れていた、船頭用の炊き込みご飯が原型です。長船町福岡の吉井川堤防沿いにある食堂では、店内で「どどめせ」を食べられるだけではなく、おみやげとしても 販売しています。